五谷杂粮,在现今备受提倡,五谷养人,而五谷当中小米的营养价值佳。小米中富含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素等物质,非常适合补气补血。所以,北方很多产后贫血气虚的女性都比较喜欢吃小米调养身体。而在中国古代,小米也是一种非常受推崇的食物。
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